תוכן מקודם

נהר גפן, תושב מודיעין בן 25, הבעלים של גלידה ג'לארטה במרכז מרל"ז ושף מתוקים בזכות עצמו, פתח לאחרונה את TONNY - Italian sweet bar בקניון עזריאלי בעיר, וגם מהלך זה אינו האחרון מבחינתו.  הבר האטרקטיבי, הממוקם בקומה הראשונה של הקניון ( מול MAC ) מציע מה שכל חובבי המתוקים, ובמיוחד מתוקים קפואים, יכולים לחלום עליו.

האחות הקטנה והנועזת

אז אם אתם כבר מכירים את האיכות של ג'לרטה הוותיקה שהתהדרה בשיפוץ לאחר שנהר ומשפחתו רכשו אותה, בוודאי תשמחו להכיר את קרובת המשפחה הנועזת והמפנקת שקיבלה את שם אשתו של השף ואם שני ילדיו- טוני, אשר תצטרף גם היא לניהול העסק.

בני הזוג, יחד עם הוריו ואחיו של נהר, אחראים על היבוא האיטלקי של הקונספט המוכר באיטליה. הבר מציע את מוצר הדגל - ארטיקים ושלגונים בעבודת יד מחומרי גלם משובחים המגיעים הישר מסיציליה שבאיטליה, בכ-30 טעמים יוצאי דופן ותוספות מושחתות וטעימות במיוחד.


בין היתר תמצאו שם ארטיק פיסטוק סיציליאני עם קרם פיסטוק ושוקולד לבן, ולצידו ארטיק פררו רושה עם אגוזי לוז ושוקולד איטלקי משובח, סניקרס עם טופי קרמל מלוח, ארטיק רפאלו עם קרם קוקוס וקראנצ' שוקולד חלב איטלקי ועוד ועוד ועוד. השלגונים מוצעים בגודל רגיל ובגודל מיני, ולצידם עוגות מוס בשני גדלים וששה טעמים, קרפים המוכנים במקום, צנצנות רטבים, שתייה ובקרוב- שוס הקפה האולטימטיבי לקיץ: אפוגטו - כדור גלידת וניל עליה שופכים אספרסו חם איטלקי אמיתי.


נהר, אשר שירת כטבח ב- 669 במהלך שירותו הצבאי והשתלם כשף בבית ספר דנון למקצועות הקולינריה, מיתג את TONNY לפרטים והשקיע בעיצוב, בצבעוניות יוצאת דופן ובנוחות המיקום לטובת הלקוחות. "בכוונה ובאופן מודע בחרנו במיקום שמאפשר לספק מענה גם בקיץ וגם בחורף בצורה נוחה וידידותית", הוא מספר, "הבחירה בבר ולא בחנות גדולה נבעה מההבנה שהגודל מתאים לקונספט ואין צורך ביותר מזה."  

מיני עוגה חגיגית

איכות זו לא מילה גסה.

הארטיקים והקרפים של טוני מיוצרים בתחומי הקניון ומאפשרים לכולם ליהנות מטריות המוצרים ומאיכות בלתי מתפשרת המבוססת על חומרי גלם משובחים המיובאים כולם מאיטליה. "בדיוק כמו בג'לארטה", מציין נהר, "כל המוצרים מבוססים על איכות חומרי הגלם. בג'לארטה, המנוהלת על ידי אמי ואחי, הגלידות, הסורבה והיוגורט מיוצרים במקום על פי המתכונים המוכרים והאהובים, אליהם מתלווים גם כנאפה גלידה וגם כנאפה ללא גלידה כמובן, וואפל אמריקאי, עוגות מוס וגלידה משובחות הנמכרות בשתי נקודות המכירה של הרשת".

שלגון פררו רושה | בוטיק טוני

חבילות שעושות טעים בפה ונעים בכיס

כמו בג'לארטה גם בטוני לא מוותרים על פינוקים שמגיעים באריזות גדולות ומציעים לכם ליהנות מחבילות מעורבות של 7 ארטיקים גדולים או 10 קטנים ב- 99 ₪ בלבד (ותחשבו כמה עולה לכם ארטיק תעשייתי ממוצע בקיוסק),  2 עוגות מוס בייבי ב- 50 ₪, באריזות מהודרות תואמות.

 מארז טעים ומשתלם

הרשת מתרחבת

נהר הצעיר, שכבר הספיק להפוך לאבא לאלרוי ואן-רינה מאז פתח את ג'לרטה, אינו מסתפק בשני העסקים הקיימים. "TONNY בקניון מודיעין היא נקודת המכירה הראשונה של טוני מבית ג'לארטה ועכשיו אנחנו מחפשם זכיינים לנקודות נוספות ברחבי ארץ. אז אם יש לכם את הטמפרמנט והחריצות הנכונים אתם ממש מוזמנים לפנות".

ויטרינה מלאה בהפתעות מתוקות

כדאי לדעת:

• Tonny ממוקם בקומה הראשונה של קניון עזריאלי מודיעין (מול שער הירידים).

•  אפשרויות טעימות גם עבור טבעונים, ללא סוכר, ללא גלוטן

• מתקבלות הזמנות לעוגות עם כיתוב

• מקבלים תן ביס וסיבוס

• כשרות - הרבנות מודיעין.

• משלוחים - כולל מארזי קלקר לשמירה על הטמפרטורה.

לפרטים נוספים - TONNY - Italian sweet bar