תוכן מקודם

ראשית נברך את מסעדת ענבה בהגיעה לשנה מיום פתיחתה! בתאריך 4/7 מסעדת ענבה תחגוג את יום הולדתה הראשון ובתוכניות די ג'יי שמנצח על המוזיקה, אווירה מדהימה ומבצעים מפנקים על כל תפריט האוכל. האירוע יתחיל בשעה 19:00 ויימשך עד אחרון הלקוחות ואנחנו ממליצים להזמין מקום מראש!

לאלה מכם שפספסו מסעדת ענבה ממוקמת מעל האגם בפארק ענבה, ממש מתחת למסעדת קפית. המסעדה משקיפה לעבר נוף יפיפייה, באווירה חלומית, המשרה תחושה קיצית של חוויה מיוחדת. מסעדת ענבה פתוחה בכל ימות השבוע (כן גם בשישי בערב ובשבת בבוקר), החל מהשעה 12:00 ועד השעות הקטנות של הלילה. מציעה תפריט עשיר ומגוון, עסקיות בשעות הצהריים, ארוחות משפחתיות בערב, ובשעות המאוחרות של הלילה  פוקדים את המקום זוגות אוהבים אשר נהנים גם מהתפריט הרחב של בר המשקאות. לקראת סוף השבוע ענבה מציעה חוויה קולינארית ייחודית כאשר מרעננת את התפריט במנות ספיישל, ככה שתמיד יהיה ללקוח מעניין.

בהגיעי למקום ביקשתי לקרוא לצוות המנהלים של ענבה, לפתע יצא מן המטבח בחור צעיר ( חגי גילשון, 27) עם אנרגיה ירושלמית וחיוך אדיב, חגי הציג עצמו בפני כבעלים של המקום, הופתעתי מאוד לנוכח גילו הצעיר, וביקשתי לפגוש גם את שותפה, ואז הגיעה ענבר גוהר, עוד יותר צעירה (24) בחורה יפה עם כריזמה אמיתית מלאת אמביציה. בשיחתנו דיברו השניים, על השאיפה להיות חלק פעיל בהתרחשות בעיר, לשמוע לרצונות הלקוחות, ולהציע חוויה קולינארית שונה עבור תושבי מודיעין. הזוג הצעיר, סיפר אודות היוזמות השונות בהם לקחו חלק על מנת לעודד גם את הצמיחה של חיי הלילה בעיר, מסיבת פורים הענקית שהתקיימה בשיתוף פעולה עם קפית בה נכחו כ- 600 חוגגים, ימי חמישי בערב הושקעו עבור גילאי 30+, שישי בצהריים לסטודנטים, ועכשיו בתכנון שידור משחקי הכדורגל לקראת גביע האלופות. בנוסף, בימי ראשון ענבה דואגת לרכך את תחילת השבוע ללקוחותיה ולעודד אותם לצאת ולפתוח אצלה את השבוע עם מבצע של 1+1 על המנות הראשונות ו50% הנחה על רוב תפריט האלכוהול. ענבר מחזקת ואומרת, כי השאיפה שלה, היא תמיד להיות עם היד על הדופק, להקשיב ללקוחותיה, להבין את הצרכים ולהתגמש בהתאם, " הלקוחות שלנו הם ההשראה שלי לאירועים מיוחדים המתקיימים במסעדה". ביום האהבה התפנקו זוגות בפלטת בשרים זוגית וכוס יין לכל אוהב, בסילבסטר השף הוציא תפריט טעימות מגוון שכלל  7 מנות לכל סועד וגם את יום האישה ענבר מספרת שלא שכחו לציין והזמינה למסעדה את נשות מודיעין להתפנק בקינוח במתנה ללא כל תנאי.

גולת הכותרת של המקום בא לידי ביטוי באירועים משפחתיים יוצאי הדופן המתקיימים לצד נוף עוצר נשימה, אוכל ברמה גבוהה, ושירות חייכני ואדיב של צוות המסעדה. ענבר מספרת, "נכנסנו לתהליך של אירועים כמו בר/בת מצווה, חתונת זהב, בריתות וימי הולדת עם קצת חששות מגודל האחריות, אבל כבר באירוע הראשון הכל זרם באופן טבעי ובשיתוף פעולה מדהים עם כל בעל אירוע, מה שהפך את האירוע למשמעותי גם עבורנו ברמה האישית. עם חלק לא קטן מהמשפחות שחגגו אצלנו התפתחו גם חברויות שנמשכות עד היום". חן לופסקו, הראשונה שחגגה אירוע במסעדה מספרת: "ערכנו במסעדת ענבה אירוע בר מצווה לבננו. בשל מגבלות זמינות של חלק מבני המשפחה נאלצנו לקיים את האירוע בתוך פחות משבועיים. ענבר, חגי והצוות המקסים של מסעדת ענבה היו אדיבים, גמישים וסופר יעילים.
מרגע ההחלטה ועד הביצוע הם עשו הכל כדי לוודא שהאירוע יתקתק, וכל הזמן באו לקראתנו.
האירוע עצמו היה נפלא. אוכל מצויין, שירות מעולה והכל באווירה נפלאה ובחיוך גדול.


התגובות שקיבלנו היו נהדרות: "היה מושלם" "לא ידענו שיש בעיר מסעדה וכזה אוכל במודיעין.." כל החוויה הזאת הייתה עבורנו מאוד חיובית, מרגע ההזמנה ועד לסוף האירוע. באמת שהיה מושלם! מומלץ בחום!". גם שירה כהן מספרת: "בחודש מאי 2017, יום שישי בצהריים חגגנו לבננו בר מצווה במסעדת ענבה בר. בחרנו את המקום בעיקר בגלל המיקום המדהים הצופה אל פארק ענבה וכן המלצות בפייסבוק. כבר בפגישה הראשונה עם ענבר מנהלת המקום, מספר חודשים לפני האירוע קיבלנו יחס אישי ומקצועי. הוזמנו לארוחת טעימות כחודש לפני האירוע ובמהלכה ניתנה לנו אפשרות לטעום את מנות התפריט שהיו טעימות וברמה גבוהה. האירוע עצמו, בנוכחות 70 איש התנהל בצורה טובה ורגועה ובכך יכולנו להנות מהאירוע ללא דאגות. ענבר ניצחה על צוות המסעדה תוך היענות מהירה לכל בקשות האורחים. בהחלט ממליצים על מסעדת ענבה בר כמקום לכל אירוע.
הופתעתי מאוד מהיקף הפעילות של המסעדה, אז לכל אלה שמופתעים כמוני- ניתן לעקוב אחרי מגוון הפעילויות והאירועים המיוחדים שמתקיימים בענבה באמצעות דף הפייסבוק העסקי של המסעדה "ענבה בר מסעדה". הריאיון עם הזוג הצעיר הסתיים ואני נשארתי ללא מילים, הייתי מרותקת לסיפורים ולרמת הידע והמקצועיות שהפגינו השניים ככה שלרגע אתה שוכח שמדובר בחבר'ה צעירים. מזמינה את כולכם לחוות לפחות חלק קטן ממה שאני חוויתי מהביקור במסעדה. ושוב, נאחל לענבה מזל טוב! ונתאה בחגיגה ב- 4/7